Mar Apelar 水蒸気蒸留とは?

Mar Apelar」水蒸気蒸留とは?

月桃クレンジングウォーターと化粧水は、
鹿児島県南大隅町の綺麗な山の渓流水を使っています。

水蒸気蒸留とは、どのようなものか簡単に説明させて頂きます。

10世紀末にアラビアの哲学者で医者のイブン・スィーナー氏が発明したもので、
簡単に説明すると、蒸気を冷却し液体に戻す方法。

このような銅製の釜を使います↓

1番下の丸いタンクに綺麗な渓流水を入れ、
釜の下で火を炊き、蒸気を発生させて加熱します。


その上のタンク内は、下記のように複数の穴が空いており、
ここに、佐多岬で育った有機植物を入れます。

下から湯気が上がって、
植物の栄養をたっぷり含ませてくれます。


そして、下のタンクにたっぷりの水をはり、
冷やしていきます。

水蒸気として栄養をたっぷり含んだ蒸気が、
下の写真の細い管をつたって。。。

1滴1滴 液体に戻り、大切にとっていきます。


ヨーロッパの農園では、このような風景が見られます。
参考資料より↓


100%栄養たっぷりの植物の蒸留水の出来上がりです。
この方法で、精油もとれます。


ご覧の通り、大量生産は難しく、
鹿児島県佐多岬だからこそできる方法で、
とっても贅沢なのです

皆様に感じて頂ければ幸いです。

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